Рубленое мясо баранины со специями

Шаш из баранины – классика кавказской кухни. Цельные кусочки сочного, богатого ценными жирами и микроэлементами, ароматного мяса, поджаренные на углях, обладают маслянистым, густым вкусом и неповторимым ароматом. У блюда свой секрет – маринад из минеральной воды и особого набора специй и пряностей. Мы подаем его с маринованным фиолетовым луком, украшаем зернами граната и свежей зеленью: это новые оттенки вкуса и цветовая игра для самого приятного аппетита!